Jamal Skali
.

مقادير غريبة هشيشة و لذيذة:
ghriba

الدقيق حسب الخليط
250 غ زبدة
250 غ سكر كلاصي
4 خمارات
قرفة
زنجلان
زلافة الزيت العادية
القليل من الملح حسب الذوق
125 غ اللوز مسلوق و مهرمش
الطريقة:
نخلط الزبدة و السكر جيدا ثم نضيف الزيت و الدقيق و الملح ندلكها جيدا و نحتفظ بها في الكوكوط إلى الغد و هذا هو السر
نضيف بعد ذلك الخميرات و اللوز و الزنجلان ندلكها من جديد
نصنع منها كويرات و نضعها في طوى الفرن
الفرن مسخن مسبقا
ندخلها للفرن حتى تتشقق و تتحمر ثم ننقص من درجة الحرارة حتى تطيب
و بالصحة و الراحة

إرسال تعليق

يتم التشغيل بواسطة Blogger.