Jamal Skali
.

مقادير الوصفة:

الطبخ الإماراتي

1 ملعقة النشا
1 ملعق الكريم باتيسيير البودر أو كاسترد
2 كؤوس حليب
2 زلافات الدقيق
1 ملعقة خل
قبصة الملح
بيضتان
خميرة فورية
سكر حسب الذوق
1/2 كاس الزيت
ملعقة ماء الزهر

طريقة تحضير اللقيمات الإماراتية:

نخلط كل 1 كاس حليب مع 1 بيضة و السكر و الخل و ماء الورد و الخميرة و الملح جيدا و نضيف لها النشا و الكاسترد
بعد ذلك نضيف الدقيق تدريجيا و نحرك الخليط بالموازاة مع ذلك
نضيف كاس الحليب المتبقي و نخلط جيدا
نترك العجين يرتاح حتى يتخمر لمدة ساعة أو حسب كمية الخميرة
بعد ذلك نضيف البيضة المتبقية و نضع العجين في كيس حلوااني أو الجيب الحلواني و نشكل كويرات صغيرة
نقليها في حمام زيت على نار هادئة
ثم نزينها بشكولا الدهن نوتيلا أو عسل حسب الذوق و بالصحة و الراحة

إرسال تعليق

يتم التشغيل بواسطة Blogger.