Jamal Skali
.

مقادير كيكة الطيفال:
كيكة الطيفال
6 ملاعق كبيرة الزيت
6 ملاعق كبيرة حليب
1 ملعقة خل
4 ملاعق سكر سنيدة
2 بيضات
1 ساشي فاني
8 ملاعق طحين
1 خميرة حمراء
1 ساشي كاكاو
و للتزيين: 
لاموس شكولا la mousse chocolat مع الكوك أو اللوز و هو اختياري و ذوقي
la mousse au chocolat
طريقة تحضير كيكة الطيفال:
نمزج المقادير الحليب و السكر و الفاني و البيض جيدا ثم نضيف الدقيق و الخميرة، ثم نقوم بتقسيم العجين على 3 زلايف، و ناخذو سلشي الكاكاو و نخلطوها مع واحد زلافة.
للطهي ناخذو مقلاة الطيفال ديال البغرير باش ماتلصقش لينا العجينة و ندهنوها بشويا د الزيت و نديروها فوق عافية مهيلة و نخويو فيها واحد زلافة، و نغطيوها لمدة 1 دقيقة و نطلو عليها، إلا طابت نقلبوها للجهة الأخرى بحال الكريب أو البغرير و نتركها جانبا ونديرو نفس الشيء مع 2 زلايف الأخرين.
طريقة تحضير لاموس:
في الخلاط الكهربائي كنوضعو ربع لتر من الحليب مع ساشي لاموس و نطربوه مزيان لمدة 4 إلى 5 دقايق  حتى تحول لينا إلى كريم و نحطوها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
من بعد ما بردو الطبقات ديال الحلوى اللي وجدنا في الطيفال، كناخذو واحد الطبقة البيضاء و نحطوها التحت و نديرو ليها شويا ديال لاموس، و من بعد كناخذو الطبقة الكحلة اللي فيها الكاكاو ثم كنخويو عليها لاموس، و نديرو عليها الطبقة الثالثة و نغطيوها بلاموس كلها.
من بعد كنزينوها بالكوك واللوز و ببالصحة والراحة.

إرسال تعليق

يتم التشغيل بواسطة Blogger.