Jamal Skali
.

من منا لا يعشق الغريبة كنا صغارا أو كبارا مع كاس مشحر من الشاي بعد العصر، أكل و استمتاع في الآن نفسه و خصوصا عند مشاركتها مع صديقاتنا و أحبابنا. لكن ماذا تحتاجين لتحضير الغريبة في منزلك و إعطائها قدر المذاق الذي تشتهين و تحبين؟ مجلة صفاء فكرت فيك و أحضرت لك الوصفة من المقادير إلى طريقة التحضير بالتفصيل.
غريبة بالسميدة
مقادير غريبة السميدة مع الكوك
سكر كلاصي
1 كيس فاني
3 بيض
قشور حامض محكوك
الزبدة والزيت مخلطين (الزبدة مذوبة)
ياغورت الموز أو الفاني
250 غرام من الكوك
250 غرام من السميدة
100 غرام سكر سنيدة
2 خميرات
طريقة التحضير:
نخلط السكر سنيدة و الفاني و البيض في خلاط كهربائي خلطا جيدا، و نستمر في الخلط و نضيف قشور الحامض و نخلط جيدا ثم نتبعها بخليط الزبدة و الزيت الذي حضرناه سابقا و نضيف الياغورت و نخلط جيدا كذلك.
بعد الخلط الجيد، نصب الخليط المحصل في إناء و نخلطه مع الكوك خلطا جيدا أيضا.
ثم نضيف له السميدة و الخميرة و نحرص على ألا يكون العجين صلبا أي أن ننقص من كمية السميدة إذا لزم الأمر.
و بعد ذلك نقوم بدهن اليدين بالزيت و نشكل كويرات صغيرة من العجين الذي حصلنا عليه و نضعها في السكر كلاصي.
في هذه الأثناء نقوم بتسخين الفرن.
ثم نأخذ طوى الفرن و ندهنها بالزيت أو نفرش عليها ورق الزبدة ثم نضع فيها كويرات الغريبة و ندخلها الفرن.
نشعل الطابق السفلي للفرن حتى تتشقق الغريبة ثم نشعل الفوق حتى تحمر.
و بالصحة و الراحة.
يمكنك ترك تعليق أو سؤال عن وصفة. 

إرسال تعليق

يتم التشغيل بواسطة Blogger.