Jamal Skali
.

طريقة سهلة و بسيطة لطبخ مادلين بالشكولا احسن من التي تتواجد في السوق اليكم المقادير
 مقادير مادلين بالشكولا
40 شكولاطة دهن 
حامض
200 غ زبدة
ملعقة كبيرة ممتلئة خميرة كيماوية
قبصة ملح
الان نمر الى الطريقة
توضع كويرت لشكل حبة البندق في صفيحة و تدخل المجمد
تبشر قشور احامض و نحتفض بها جانبا
تداب الزبدة و تترك فةق النار حتى تتحمر
يطرب البيض والسكر و الملح ثم نضيف العسل و الحليب و يطرب الكل حتى يصبح اخليط على شكل موس 
نضيف بعدها الدقيق و الخميرة و قشور الحامض الى جانب الزبدة الدائبة
يترك العجين في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا.
نسخن الفرن على درجة حرارة 250
و ندهن المول بالزبدة و نرشه بالدقيق ثم نخرج العجينة من الثلاجة
يسطح على سطح مستو و تقطع منه اسطوانات بواسطة الكاس توضع وسطها كويرات الشكولاطه بعد اخراجها من المجمدو تلف مرة خرى على شكل كرة
تدخل الفرن مدة 5 دقائق و بعد مرورهاننقص من حرارة الفرن الى 200 و تطهى بعدها ما بين 5 و 7 دقائق
مادلين بالشكولا

و بالصحة و الراحة

إرسال تعليق

يتم التشغيل بواسطة Blogger.