Jamal Skali
.

وصفة لتحضير الشنيك
شنيك
المقادير الخاصة بالعجين:
1 كيلو طحين الفرص
50 غرام خميرة العجين
200 غرام سكر سنيدة
كاس صغير الزيت 
1 خميرة الفاني
الملح
و الماء حسب الخليط
كيتعجن كلشي و كنخليوه يرتاح و كندلكها بالدلاك و كانخذو ماركرين كنحكوها في الحكاكة ديال ماطيشة و كنديروها على العجينة و كندوزو عليها بالدلاك حتى كنسرحوها و كنديرو عليها كريم باتيسيير بالليمون.
مقادير كريم باتيسيير بالليمون:
2كؤوس اليمون
4 أربع ملاعق السكر سنيدة
2 ملاعق النشا
فانيلا
عجين
نخلط هذه العناصر و نضعها على نار خفيفة حتى تعقاد و نديروه على العجينة تاعنا و نكونو منو كويرات و نسرحوها مزيان ومن 
بعد كنلفو العجينة على راسها غير بالخف و كندهنوها بالسقوة اللي كنوجدو بالمقادير التالية:
طريقة تحضير شنيك
كاس قل ربع سكر سنيدة
كاس الماء
طريف الحامض
كنوضعو هاد العناصر على العفية الخفيفة حتى تعقاد و كندهنو بها الشنيك من بعد ما نخرجوه محمر من الفران.
الشنيك

وصفة الشنيك
و بالصحة و الراحة
مقادير الشنيك

إرسال تعليق

يتم التشغيل بواسطة Blogger.