Jamal Skali
.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 
تقدم لكم مجلة صفاء مقادير سهلة و مجربة للبسطيلة المغربية 
بسطيلة الحوت
مقادير البسطيلة
 ورق البسطيلة
قيمرون
فيرميسيل تقريبا ثمانية ديال الخنيشات الصغار
و حوتة كبيرة 
و صدرين دجاج
شامبنيون 
ماطيشة الحك
بقدونس+حامض+فرماج احمر
هريسة+ضامة البنة حوت و الثوابل
طريقة عمل البسطيلة
المهم الطريقه ساهلة و بسيطة  كنفورو الحوت و نفرتتوه بعدما نقيناه و غسلناه و نضعه على جنب منبعد كناخدو القمرون و نسلقوه فالماء و كانحيدوه و نديرو افيرميسيل فداك الماء باش تاخد النسمة ديالو .كنخدو طنجرة نديرو فيها العطرية و الربيع و الحامض و الهريسة و ضامة البنة كنشحروهوم ثم نضيفو اقيمرون و الفيرميسيل و نضيفو الحوت و صدر الدجاج و الشمبنيون نخلطو الكل و نحطوه على جنب.ناخدو الصينية تاع البسطيلة و نديرو ثلاثة الورقات فالجناب و نديرو فيها الحشوة و ندير فرماج و نزيد شوية الحشوة و نديرو الفرماج ونبدا نجمع ونجيب ورقة باش نلمط ونخلوها طيب مني نشوفوها قربات تحمر نخرجوها و نديرو فوقها الفرماج منبعد ملي تطيب نزينوها بالقمرون و الحامض ...و هو اختياري ...نتمنى مانكون نسيت والو و يجيكم الشرح وااضح

إرسال تعليق

يتم التشغيل بواسطة Blogger.